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自然農法「まんまる農園」の野菜たち

休日にいつも仕事とNPOの活動に
忙しい息子が「種の勉強に行ってくる!!」

と休日に早起きして出かけていきました。

「種の勉強?!」

土でもいじってくるのかな?

と、多忙なだけに
土いじりして自然に癒されるのもいいかも…。

と思いながら送り出しました。


夜、出先から戻ると
キッチンに茶色い袋が…。
Photo

中を覗いてみると
取手にある、まんまる農園 の野菜たちが…

スーパーの野菜とは色合いや新鮮さが
あきらかに違うのがわかり。。
Photo_2

Photo_3

彼(息子)がゆ~には


この野菜を作るまでには
生産者は自然農法を取り入れ


カタチになるまでに20年の月日がかかり

生活を支えるために
アルバイトと農業をしながら

睡眠時間は移動時間だけ…


と、いう時代があったそうです。



信念をもって進む人との出会いに


かなり感銘を受けた様子でした。

Photo_4

さっそく、素材を生かすために

鰹節と昆布のだしとほんの少しの
塩としょうゆだけを加えたシンプルな味付けで

あたたか~いお鍋に


火がすぐ通って


口に入れると優しい甘さと歯ごたえが
たまらなく…


おいし~い


生産者の想いが伝わってくる
愛情たっぶりのお鍋はとっても贅沢なものでした。


お野菜にやさしさを感じる経験ははじめて。



ご馳走さまでした



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・



まんまる農園の野菜は
年間契約で販売をしているようですが


情報が定かではないので調べています。
わかりましたら、またアップしますね。

しっかりと生産者がわかった
愛情たっっぷりのモノを選ぶことは


心と身体の健康を維持していく上でも
大切なことだと改めて感じています。


以前、「これ、みてみて?」と
環境問題に取り組んでいる息子が


教えてくれたビデオ
ここで紹介しますね。


「いのちの食べ方」 DVD



以前も紹介していますが
生産性を上げるために


どんなプロセスが実際に行われているか


映像だけでそこに音楽が流れている
コメントが一切ないドキュメント映画です。


最後まで観るには
少し忍耐の必要なシーンも。。



一年中、市場に出回っている「牛乳」が
どのようなプロセスの中で

作り出されているのか。。。


自分たちの便利さを追求していく上で


これで本当にいいのか。


考えさせられる映画です。


機会がありましたら
ぜひ、ご覧になって下さいね。

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